catering相关论文
目的了解南昌市餐饮环节消费者食品安全认知情况和满意度,为加强食品安全工作、改善食品安全现状提供决策依据。方法 2015年12月随......
【摘要】目的：了解深圳市某区餐饮单位熟肉制品卫生状况，发现存在的主要问题，为完善管理政策提供科学依据。方法：以菌落总数、大肠菌群......
在我国很多餐饮业的食品卫生项目的填写都不是很规范,并且其中主要就是填写的项目归类合理性不够,或者是有些内容出现空缺的现象。......
近年来城区餐饮业发展迅速,引发了一系列的环境问题。阐述了餐饮业噪声污染现状,产生污染的原因,并就如何解决这些问题提出了意见......
互联网的发展,为餐饮用户的上下文信息获取提供了基础。在用户选择适合其餐饮模式的前提下,加入动态上下文因素以满足用户的需求。......
随着经济发展与科技进步,校园服务也更加数字化、智能化。本文从服务设计理念切入研究,以构建校园餐饮无人配送系统为研究目的。基......
以福州市餐饮消费者为对象,对消费者的食品安全认知度和满意度进行随机调查,结果表明消费者非常担忧食材中农药、兽药残留超标,使......
中国的饮食,在世界上享有盛誉,称为世界三大美食之一。饮食是人类赖以生存和繁衍的最基本的物质条件之一,民以食为天,饮食已经深深......
成功举办大型体育赛事是一个城市、国家、民族乃至市民衡量自身能力和水平的主要标志。大型体育赛事的成功举办需要全社会的努力，需......
对济南市餐饮企业及市售的24种嫩肉和腌肉调味品进行了亚硝酸盐含量的检测，并对当地厨师和消费者对亚硝酸盐的认知度进行访谈和问卷......
本文从＂餐饮管理文化＂、＂餐饮经营文化＂和＂餐饮人本文化＂三个方面对高校餐饮文化建设进行了分析。......
利用结构模型分析了武汉市 2018 年和2019年餐饮服务业的满意度状况,通过对近两年的餐饮行业的满意度情况对比分析发现,持续进行满......
食品监督抽检是食品安全部门的重点工作,能够全面了解食品质量的整体情况,及时发现并解决食品安全问题。为了深入分析泉州市餐饮环......
目前我国高校后勤餐饮业队伍存在着文化程度低、服务水平有限、服务意识差等问题,为切实加强和稳定高校后勤餐饮业队伍建设,笔者认......
高校餐饮外聘人员的稳定工作是高校后勤社会化改革中出现的一个新问题，是提高餐饮质量和服务水平的重要保障。分析了当前高校后勤餐......
现代服务业是消费市场的重要补充，是拉动消费的重要支撑。分析南京市白下区服务业中的餐饮业支柱产业发展现状，针对存在问题提出发展......
通过对当前营养配餐现状的研究，设计开发了基于互联网的营养评估与配餐系统，该系统可以为广大关心营养健康的客户提供一个优良的营养......
在2007年全球金融危机背景下,我国的私募股权(PE)基金因其避险需求,开始将投资热点转向传统产业[1],资本市场也随之开始出现了一波......
随着中国城市的迅速崛起和城市化水平的迅速提高,越来越多的城市居民渴望回归自然、返璞归真来释放生活压力。在这一时代背景下应......
旅游者对旅游目的地的关食尽管有较高的兴趣，但能品尝到当地美食的概率却偏低。信息不对称是导致这一现象的重要原因。以大学生游客......
目的推动我国餐饮业各项法律法规的实施，为各地卫生监督部门理顺监管思路提供参考。方法从法规、标准、规范、制度、管理办法展开论......
随着社会网络技术的发展和进步，餐饮业跨入了网络电子的新时代，本文对餐饮业电子商务发展进行了分析和介绍。......
近年来，我国经济社会的不断发展，人们的生活水平得到明显的改善与提升，且对食品安全问题也愈加重视，此新形势下的餐饮服务食品安全监测......
餐饮市场分布范围广，以信息化促进餐饮安全监管创新。带动管理的科学化、规范化、精细化．已成为餐饮监管事业科学发展的必然选择。为......
高校餐饮的管理直接影响着高校的发展,当前我国高校餐饮的管理工作在管理水平、员工素质、工作规范等诸多方面普遍存在问题,科学的......
